湘南うまか豚とは
養豚業を営んで約半世紀の「加藤さんちの牧場」が自信を持ってお届けする「湘南うまか豚」。長年交配を重ねたオリジナルの豚に、ミネラルやパイロゲンなどで栄養をたっぷりと与え、のびのびと育てました。
パイロゲンにはお酢やスーパーフルーツ由来の成分が入っているため、とろけるような柔らかいお肉ができあがります。
美味しい豚を生産したいと、試行錯誤を重ねて完成させた自家配合飼料。サツマイモやトウモロコシ、大麦など、穀類を中心としたブレンドにすることで、美味しさはもちろん、安全性にもこだわっています。
また、豚のストレスに配慮した快適な飼育環境を用意し、のびのびと育てることで、臭みがない、さっぱりとした味わいに育てています。
直売所案内
安心と信頼を大切に、私たちがこだわりを持って育てた湘南うまか豚を、新鮮な状態で提供しております。毎日のお料理で活躍する精肉や、人気のウィンナーソーセージなど、各種ご用意しております。
湘南うまか豚は現状、農場に併設している直売所と「あさつゆ広場」のみが常設の販売店となっております。お近くにお越しの際は、是非お立ち寄りください。
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